Produits laitiers bio du Périgord

La Ferme Belardia : Découvrez Notre Offre De Produits laitiers bio du Périgord

Un lait aux saveurs d’antan, des yaourts fermiers essentiellement composé du lait de nos vaches et des ferments lactiques… N’attendez plus et laissez-vous tenter par les produits fait-maison de la Ferme Belardia.

Nos Produits Du Moment

La Ferme Belardia vous invite à découvrir une gamme de produits laitiers bio du Périgord. Celle-ci est susceptible d’évoluer en fonction des demandes et des envies de la clientèle… Mais le mode d’élevage paysan restera strictement le même !

  • Yaourts au lait de foin : nature, bi-couche (fraise, châtaigne) ou sucré,
  • Lait entier, cru ou pasteurisé, vendu en bouteille.

Bientôt, vos producteurs vous proposeront une gamme de glaces artisanales confectionnées également à partir de lait de foin.

Une Matière Première De Qualité

À la Ferme Belardia, garantir aux consommateurs un lait de qualité unique est notre souci principal :

  1. Nous sélectionnons uniquement des reproducteurs ayant le gène Beta-caséine A2 afin de proposer un lait plus digeste, idéal pour les personnes qui présentent un inconfort digestif au lait de vache traditionnel.
  2. L’apport exclusif de foin et la pâture comme fourrages, selon le cahier des charges « Lait de Foin », garantit un lait riche en oméga 3 et 6.
  3. La diversité de la flore présente dans nos champs apporte un goût unique au lait et aux produits laitiers bio du Périgord que nous produisons. Ce goût varie au gré des saisons et des parcelles que broutent nos animaux. Ce lait est le miel de nos vaches !
  4. Notre élevage est composé de plusieurs races, qui apportent chacune ses qualités reconnus (goût, texture, couleur).